Würzig-schneller Reiseintopf
TM6

Würzig-schneller Reiseintopf

2.8 (743 ratings)

Ingredients

  • 250 g Reis, parboiled (siehe Tipp)
  • 100 g Zucchini, in Würfeln (3 cm)
  • 80 g Möhre, in Würfeln (2 cm)
  • 80 g rote Spitzpaprika, in Streifen (1 cm)
  • 50 g Mais, aus der Dose, abgetropft
  • 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (vegan)
    or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) (vegan)
  • 750 g Wasser
  • 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
  • 2 TL Oregano
  • 2 TL Thymian
  • 1 ½ TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Koriander
  • 1 - 2 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 50 g Erbsen, TK
  • 1 ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
  • frische Kräuter, gemischt, zum Garnieren

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1597 kJ / 382 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
83 g
Fat
1 g
Saturated Fat
0.3 g
Fibre
5.4 g
Sodium
1209 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes