Blitz-Gnocchi mit Frischkäsesauce
TM6

Blitz-Gnocchi mit Frischkäsesauce

3.6 (54 ratings)

Ingredients

Blitz-Gnocchi

  • 20 g Petersilie, kraus, abgezupft
  • 500 g Kloßteig, aus dem Kühlregal, z. B. von Henglein®
  • 120 g Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 3 Eigelb
  • Salz zum Kochen
  • Wasser zum Kochen

Frischkäsesauce und Fertigstellung

  • 60 g Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 100 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Pfeffer
  • 300 g Frischkäse
    or 300 g Kräuterfrischkäse
  • 10 g Zitronensaft (optional)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2856 kJ / 683 kcal
Protein
15 g
Carbohydrates
56 g
Fat
45 g
Saturated Fat
25 g
Fibre
3.3 g
Sodium
545 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes