Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g Bandnudeln (z. B. Tagliatelle)
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Kochen
- 40 g Wasser und mehr zum Kochen
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 2 EL Röstzwiebeln
- 60 g Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- 70 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 10 g Öl
- 200 g Zucchini, halbiert, in Scheiben (5 mm)
- 250 g Ricotta
- 10 - 20 g Zitronensaft
- ¼ TL Pfeffer
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2714 kJ / 649 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 94 g
- Fat
- 18 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 913 mg
In Collections
Alternative recipes
Schupfnudeln mit grünem Gemüse in Frischkäse-Sauce
30 分
Auberginen-Paprika-Pasta
30 分
Ravioli-Lasagne
1h
Spätzle-Auflauf mit Spinat
55min
Gnocchi mit grünem Spargel und Zitronenrahm
35 min
Maultaschen in Honig-Senf-Sauce
45 min
Überbackenes Risotto
50min
Gnocchi in Spargel-Rahmsauce
50min
Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce
45 min
Grünes Risotto
35 min
Ziegenkäse-Pasta mit Avocado
25min
Makkaroni mit Paprika-Frischkäse-Sauce
25min