Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hojaldre
- 150 g de mantequilla sin sal, cortado en trozos (1-2 cm), refrigerado
- 300 g harina de trigo más un extra para el polvo
- 90 g agua, en frío, más un extra para la masa
- ½ cditas de sal
Topping
- 350 g de calabacita sin pelar, sin los extremos (2-3 calabacines)
- 350 g de jitomate guaje, verdes, enteros (ver Consejo)
- 190 g de jitomate deshidratado en aceite, escurrido (1 bote de 250 ml)
- 30 g de agua
- 10 g de cebollín cortados con tijeras en trozos pequeños (1 bolsa)
- ½ cditas sal más un extra para sazonar
- de harina de trigo, para quitar el polvo
- 1 pizca de pimienta negra recién molida
- 60 g de queso parmesano rallado
- de leche, para el acristalamiento
- 10 hoja de albahaca fresca
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 3162.4 kJ / 755.9 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Carbohydrates
- 90.7 g
- Fat
- 37 g
- Saturated Fat
- 22.2 g
- Fibre
- 10 g
- Sodium
- 1015.8 mg
Alternative recipes
Pollo con mole TM6
1小時
Pastel de sushi
1小時
Tortillas de nopal (Black Diamond)
40 分
Entomatadas de pollo
40 分
Trenza suave
1h 5min
Pozolillo de elote tierno estilo Michoacán
1h 20min
Chorizo de champiñones
20min
Pollo a la naranja estilo Oriental
50 分
Carpaccio de piña con sorbete de fresa
20min
Tortitas de papa rallada
35 分
Bollos sin granos ni gluten
1h 20min
Chorizo norteño
30 分