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Edamame-Garnelen-Salat
Prep. 30 min
Total 40 min
4 Portionen
Ingredients
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Gurke geschält, die Enden abgeschnitten350 g
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Radieschen100 g
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Wasser600 g
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Edamame TK, aufgetaut300 g
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Sesamöl, geröstet40 g
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rote Chilischote, frisch in dünnen Ringen1
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Knoblauchzehe in dünnen Scheiben1
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Garnelen, roh, geschält trocken getupft250 g
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Mango reif, in Würfeln (5 mm)200 g
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Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen3
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Koriander abgezupft5 - 10 g
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Reisessig15 g
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Sojasauce20 g
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brauner Zucker1 - 2 TL
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Salz½ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
265 kcal /
1109 kJ
Protein
17 g
Fat
14 g
Carbohydrates
20 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
938 mg