Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La mousse chocolat noir
- 170 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- 80 g de lait entier
- 1 jaune d'œuf
- 4 blancs d'œufs
- 20 g de sucre en poudre
La pâte à mochis
- 200 g de riz gluant
- 100 g de sucre en poudre
- 280 g d'eau
- 2 c. à café de cacao en poudre
- fécule de maïs, pour le plan de travail et la pâte
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1232.8 kJ / 294.7 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 45.5 g
- Fat
- 10.1 g
- Saturated Fat
- 5.7 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 33.2 mg
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