Skip to main content Search
Entremets rose

Entremets rose
3.8 30 rating
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 3 blancs d'œufs
  • 130 g de sucre en poudre
  • 140 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 3 jaunes d'œufs
  • 70 g de lait
  • 1 pincée de sel
  • 45 g d'huile de tournesol
  • 150 g de framboises
  • 150 g de prunes
  • 20 g d'eau
  • 500 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
  • 150 g de mascarpone
  • 50 g de sucre glace
  • colorant alimentaire rouge
  • 2 c. à café de vanille en poudre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 180.3 mg
Protein 6.8 g
Calories 2213.4 kJ / 529 kcal
Fat 37.2 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 19.4 g
Carbohydrates 43.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Octobre rose 18 Recipes
France

You might also like...

Paris-Brest

4.4(119)

3 h

Religieuse au café

4.3(11)

4 h 40 min

Bûchette framboise et chocolat blanc

4.3(18)

16 h

Riz aux crevettes et fruits d'automne cuits

4.0(3)

40 min

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

3.6(34)

1 h

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

4.8(19)

3 h 15 min

Sapin de Noël apéro

4.4(31)

1 h

Macarons à la fraise

3.7(28)

2 h 30 min

Gâteau de fin d'année

3.8(4)

3 h 35 min

Smoothie jar

4.2(14)

40 min

Ficelle de pain

4.3(12)

4 h 5 min

Tablette de chocolat (Dubaï)

4.0(27)

1 h 20 min