Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.8 22 rating

Prep. 40 min

Total 6 h 20 min

6 portions

Ingredients

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g

Calories 1520 kJ / 365 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 49 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

You might also like...

Fraisier

15 h

Churros maison et pâte à tartiner

1 h 10 min

Pains à burgers américains

3 h 15 min

Cookies sablés sans gluten

1 h 35 min

Brioche suisse chocolat-speculoos

3 h 35 min

Petits paniers abricots et pistaches

20 h

Pains longs noix de pécan et raisins

4 h 30 min

Chausson à la confiture de prunes

1 h

Pannequets jambon-champignons

No ratings

Brioche Nanterre

4 h 15 min

Brioche feuilletée

5 h

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7 h 5 min