Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di ravanelli puliti
- 1 spicchio di aglio
-
½
mazzetto prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
or ½ mazzetto di coriandolo fresco - 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaino di scorza di limone tritata
- 70 g di olio extravergine di oliva
- 25 g di pinoli, tostati
- ¼ di cucchiaino di sale
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato
-
600
g di filetto di merluzzo, con o senza pelle in 4 pezzi
or 600 g di filetto di pesce tipo pangasio (tagliato in 4 pezzi) - 500 g di acqua
- 1 cipollotto a fette sottili
- baguette a fette
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 422.7 kcal / 1768.7 kJ
- Protein
- 32.3 g
- Fat
- 30.3 g
- Carbohydrates
- 6.4 g
- Fibre
- 2.2 g
- Saturated Fat
- 5.2 g
- Sodium
- 401.8 mg
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