![Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso Tortilla de arroz rellena de espinaca y queso](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8ef20f5e865352a4dc2f02e22d33a0e5/Derivates/5c7657dabae35dcb46cbea16a37f54ecdc9cd8f8.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción de arroz
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 460 g de agua
- 230 g de arroz de grano redondo
- 1 cucharadita de sal
Espinacas
- 100 - 120 g de cebolla en cuartos
- 30 g de aceite de oliva
- 250 g de hojas de espinaca frescas limpias y troceadas
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Tortilla
- 4 huevos
- 40 g de queso cremoso
- 1 cucharada de mostaza (optional)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 chorrito de aceite de oliva para engrasar
- 150 g de queso emmental en trozos o lonchas
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1573 kJ / 376 kcal
- Protein
- 14.8 g
- Carbohydrates
- 31.7 g
- Fat
- 21 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 923.9 mg
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