Milhojas de verduras

Milhojas de verduras

4.2 107 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

Verduras

50 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
1 diente de ajo
50 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
400 g de tomate triturado en conserva
50 g de agua
1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
3 hojas de albahaca fresca
250 g de berenjena en trozos de 1-1,5 cm
350 g de calabacín en rodajas de 3-5 mm

Salsa bechamel

30 g de aceite de oliva
30 g de harina de trigo
300 g de leche
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje y horneado

4 huevos
½ cucharadita de sal
6 - 8 rebanadas de pan de molde (sin corteza)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1312.2 mg

Protein 15.2 g

Calories 1607 kJ / 384 kcal

Fat 21.9 g

Fibre 4.8 g

Saturated Fat 5.6 g

Carbohydrates 33.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Rockstars - Kim 5 Recipes
Spain

You might also like...

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1 h 15 min

Noodles con judías verdes

30 min

Hamburguesas de arroz integral

45 min

Portobello en rodajas con chimichurri de aguacate

30 min

Ensalada de arroz basmati integral (Cocción de arroz)

55 min

Guiso de alcachofas y batatas con huevo duro

55 min

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1 h 45 min

Lasaña vegetal con boloñesa de soja

1 h

Arroz con lentejas al estilo egipcio (Kusherie)

1 h 10 min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40 min

Bocata de seitán con tzatziki

30 min

Bol de arroz rojo, verduras y naranja con vinagreta

50 min

Show all

Show all