Ñoquis del 29

Ñoquis del 29

3.8 41 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 raciones

Ingredients

  • 100 g de queso parmesano en trozos
  • 500 g de agua
  • 500 g de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
  • 250 g de harina de trigo
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura química en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de aceite de oliva
  • 400 g de tomate triturado en conserva
  • 3 hojas de albahaca fresca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar

Nutrition per 1 ración

Calories 375 kcal / 1570 kJ
Protein 14.1 g
Fat 12.4 g
Carbohydrates 52.5 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 1209.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...