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Ñoquis del 29
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Ingredients
-
100 g de queso parmesano en trozos
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500 g de agua
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500 g de patatas harinosas en trozos de 2-3 cm
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250 g de harina de trigo
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1 huevo
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1 cucharadita de levadura química en polvo
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa
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2 dientes de ajo
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40 g de aceite de oliva
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400 g de tomate triturado en conserva
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3 hojas de albahaca fresca
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de azúcar
Nutrition per 1 ración
Calories
375 kcal /
1570 kJ
Protein
14.1 g
Fat
12.4 g
Carbohydrates
52.5 g
Fibre
4.3 g
Saturated Fat
4 g
Sodium
1209.9 mg
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