Karotten-Ingwer-Suppe

Karotten-Ingwer-Suppe

4.5 241 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
6 Portionen

Ingredients

Karotten-Ingwer-Suppe
  • Ingwer, frisch geschält und in dünnen Scheiben
    20 - 30 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Karotten in Stücken (3-4 cm)
    400 g
  • Ahornsirup
    1 EL
  • Wasser
    600 g
  • Schlagobers
    100 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer, frisch gemahlen zum Abschmecken

Nutrition per 1 Portion

Calories 122 kcal / 510 kJ
Protein 1 g
Fat 10 g
Carbohydrates 6 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 5.6 g
Sodium 54 mg

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