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Enfrijoladas de jocoque
Prep. 15 min
Total 25 min
6 porciones
Ingredients
-
130 g de aceite
-
100 g de cebolla
-
500 g de frijoles cocidos
-
100 g de jocoque seco
-
½ cucharada de sal
-
18 tortillas de maíz
-
1000 g de queso panela cortado en bastones
-
400 g de crema ácida
-
150 g de cebolla morada cortada en rodajas
-
cilantro para decorar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porción
Protein
41 g
Calories
4187 kJ /
997 kcal
Fat
50 g
Fibre
13 g
Carbohydrates
91 g
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