Griechischer-Salat mit gedünstetem Hähnchen

Name: Griechischer-Salat mit gedünstetem Hähnchen
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 150 g Gurken; 180 g Eiertomaten; 350 - 400 g Eisbergsalat; 600 g Hähnchenbrustfilets, ohne Haut; 2 - 3 Knoblauchzehen; 1 ½ EL Paprika de la Vera; 1 EL Koriander, gemahlen; 30 g Olivenöl; 1 Zitrone, unbehandelt; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 500 g Wasser; 40 g Olivenöl; 30 g Rotweinessig; 2 TL Oregano, getrocknet; ½ TL Zucker; ¼ - ½ TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 70 - 100 g Feta; 50 g Kalamata Oliven, entsteint

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Difficulty medium

Preparation time 35 min

Total time 1h 10 min

Serving size 4 Portionen

Ingredients

150 g Gurken, in Stücken
180 g Eiertomaten, ggf. halbiert
or 180 g Strauchtomaten, halbiert
350 - 400 g Eisbergsalat, in 3-4 Spalten
or 350 - 400 g Römersalat, halbiert oder in Spalten