Bagel sucré chocolat blanc et amandes

Bagel sucré chocolat blanc et amandes

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Prep. 40 min

Total 4 h 10 min

4 portions

Ingredients

125 g de lait entier et 2 c. à soupe
5 g de levure boulangère sèche
30 g de sucre en poudre
300 g de farine T65, et un peu pour fariner
3 g de sel
1 œuf
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
60 g de beurre demi-sel en morceaux
80 g de pépites de chocolat blanc
50 g d'amandes décortiquées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1716 kJ / 408 kcal

Fat 29 g

Carbohydrates 72 g

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France

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