Skip to main content Search
Baos au poulet et curry

Baos au poulet et curry
4.6 77 rating
Prep. 40 min
Total 4 h 40 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1550 g d'eau
  • 2 cuisses de poulet
  • sel
  • poivre moulu
  • 150 g de lait
  • 3 g de levure boulangère sèche
  • 6 g de levure chimique
  • 300 g de farine T55, et un peu pour fariner
  • 5 g de sel
  • 20 g de sucre en poudre
  • 90 g d'oignons frais, coupés en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cm gingembres frais
  • 1 c. à café d'huile de coco
  • 2 c. à café de curry en poudre
  • 100 g de lait de coco
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 30 g de raisins secs blonds
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g
Calories 1240 kJ / 296 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France
Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recipes
France

You might also like...

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4.7(23)

4 h 20 min

Bao bun au porc braisé

4.3(99)

1 h 20 min

Pita de poulet au curry

4.7(30)

1 h 30 min

Pains à burgers américains

4.6(554)

3 h 15 min

Cheese naan indien

4.3(215)

2 h 40 min

Cheese naans au curry et à la coriandre

4.5(55)

3 h 5 min

Salade de riz croustillante

4.1(22)

45 min

Poulet frit coréen

4.9(85)

3 h 10 min

Pâte à tortilla

4.2(32)

50 min

Crispy potatoes

4.5(31)

50 min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

4.3(63)

3 h 45 min

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

4.4(30)

1 h 10 min