Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

4.3 7 rating

Prep. 15 min

Total 2 h 35 min

6 raciones

Ingredients

3 hojas de gelatina
1000 g de tomate maduro pelado y sin semillas
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta molida
1 cucharada de vinagre balsámico
100 g de cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
1 cucharadita de tomillo seco
180 g de berenjena en dados de 0.5 cm
100 g de pimiento verde en brunoise
100 g de pimiento rojo en brunoise
200 g de calabacín en dados de 0.5 cm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 114.5 mg

Protein 3.6 g

Calories 397 kJ / 94 kcal

Fat 3.9 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 0.5 g

Carbohydrates 13.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

You might also like...

Tarta fría de espárragos y guisantes

5 h 15 min

Tarta de queso y tomate con pesto

1 h

Strudel de champiñones y espinacas

1 h 30 min

Nidos de patata con crème fraîche y salmón ahumado

3 h 20 min

Canapés de batata con cobertura de calabacín, queso feta y judías blancas

50 min

Calabacines rellenos de brandada

1 h 30 min

Mini coca con ratatouille

25 min

Panzanella de invierno

20 min

Terrina de pavo con frutos secos

1 h

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1 h 40 min

Terrina de pechuga de pavo con foie y compota de manzana

1 h 45 min

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h