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Noix de cajou et légumes à la sauce au beurre de cacahuètes avec du riz
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
1550 g d'eau
-
400 g de carottes non pelées, en morceaux (4 cm)
-
250 g de riz blanc, de type jasmin
-
200 g de champignons frais coupés en deux
-
150 g de brocolis en fleurons
-
1 gousse d'ail
-
20 g d'huile végétale
-
100 g de beurre de cacahuète
-
10 g de sucre
-
30 g de sauce soja
-
½ c. à café de poivre noir moulu
-
10 g d'huile de sésame
-
150 g de poivrons rouges en fines lamelles (± 0,5 cm x 5 cm)
-
50 g d'oignons de printemps en morceaux (3 cm)
-
150 g de noix de cajou grillées et salées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
762.5 mg
Protein
20.5 g
Calories
3159.9 kJ /
755.2 kcal
Fat
38.9 g
Fibre
8.8 g
Saturated Fat
6.9 g
Carbohydrates
88.1 g
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