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Poêlée de légumes méditerranéenne
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
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600 g de courgettes extrémités coupées, grosses courgettes coupées dans le sens de la longueur de manière à pouvoir les insérer dans la goulotte
-
100 g d'oignons coupés en quatre
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4 - 5 brins de persil frais effeuillé
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140 g de poivron rouge détaillé en morceaux (4 cm)
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15 g de champignons, secs déshydratés
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1 gousse d'ail
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1 ½ c. à café de sel
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1 ½ c. à café de poivre noir, moulu
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3 pincées de paprika fumé, moulu
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50 g d'huile d'olive
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200 g de tomates concassées en conserve
Nutrition per 1 portion
Calories
188.6 kcal /
789.2 kJ
Protein
3.6 g
Fat
12.8 g
Carbohydrates
16.8 g
Fibre
4.6 g
Saturated Fat
1.8 g
Sodium
986.8 mg
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