Bolognaise aux noix

Bolognaise aux noix

4.7 40 ratings
Prep. 5 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • 40 g de parmesan en morceaux (3 cm) (facultatif)
  • 150 g de noisettes de noix, d'amandes ou d'un mélange de noix et d'amandes
  • 3 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 2 gousses d'ail
  • 150 g de poireau en morceaux (3 cm)
  • 50 g d'huile d'olive
  • 800 g de tomates en boîte
  • 1 c. à soupe de purée de tomates
  • 15 g de feuilles de basilic frais et un peu plus pour la garniture
  • 2 pincées de sucre
  • 2 pincées de poivre noir moulu
  • 1 c. à soupe bombée de bouillon de légumes en poudre
  • 100 g d'eau tiède

Nutrition per 4 portions

Calories 1804.2 kcal / 7548.9 kJ
Protein 45.4 g
Fat 155.2 g
Carbohydrates 85.5 g
Fibre 38.1 g
Saturated Fat 20.7 g
Sodium 1541.9 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...