Devices & Accessories
Salade van nieuwe aardappelen en asperges met dille-pesto
Prep. 5 min
Total 40 min
4 porties
Ingredients
Aardappelen schillen
-
nieuwe aardappelen (passend in de opening van het mengbeker deksel)600 g
-
water600 g
Dille-pesto
-
rode uien gehalveerd50 g
-
Parmezaanse kaas in stukken (2 cm)60 g
-
pijnboompitten50 g
-
extra vergine olijfolie60 g
-
verse dille25 - 30 g
-
kappertjes op azijn20 g
-
vers geperst citroensap10 g
-
Griekse yoghurt150 g
-
zout¼ tl
-
gemalen zwarte peper¼ tl
Salade van nieuwe aardappelen en asperges
-
eieren5
-
water1300 g
-
groene asperges uiteinden bijgesneden, in tweeën of in drieën gesneden400 g
-
komkommer (optional) in schijfjes (2 mm)150 g
-
pijnboompitten (optional) geroosterd, als afwerking
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
595.8 mg
Protein
22.9 g
Calories
2209.2 kJ /
528 kcal
Fat
32.8 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
7.1 g
Carbohydrates
39.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Flexitarische smaken
12 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 min
Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler
30 min
Paksoi en ham rijst
40 min
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
40 min
Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus
50 min
Lichtblauw gekleurde eieren
No ratings
Asperge ovenschotel
1 h 30 min
Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling
1 h 15 min
Erwten met ham
25 min
Linzensoep met spinazie
50 min
Roergebakken champignons
55 min
Aardappel- en spruitjespuree
40 min