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Chutney di pere

Chutney di pere
3.0 1 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
3 vasetti
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Ingredients

  • 1 - 2 spicchi di aglio a piacere
  • 15 g di radice di zenzero fresco tagliato a fette sottili
  • 80 g di cipolle tagliate a metà
  • 190 g di zucchero di canna integrale (o zucchero di canna)
  • 20 g di acqua
  • 700 g di pere sbucciate, tagliate a pezzetti (vedi consiglio)
  • 100 g di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaino di sale
  • ¾ di cucchiaino di pepe macinato
  • ½ cucchiaino di curcuma, secca, in polvere
  • 80 g di uvetta

Difficulty

easy

Nutrition per 1 vasetto

Protein 3 g
Calories 2038 kJ / 487 kcal
Fat 0 g
Fibre 9.6 g
Carbohydrates 110 g

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