Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
Vinaigrette
-
50 g d'échalotes coupées en deux
-
2 bouquets d'aneth frais (± 20 g), pluches
-
80 g d'huile de colza
-
40 g de vinaigre de vin blanc
-
10 g de moutarde à l'ancienne
-
¼ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Les asperges
-
500 g d'eau
-
700 g d'asperges blanches pelées, partagées dans la longueur selon leur taille
-
1 c. à café de sucre
-
1 c. à café de sel
-
10 g de beurre
Le saumon
-
4 filets de saumon frais, sans peau (± 180 g chacun)
-
10 g d'huile de colza
-
1 citron seulement un peu de zeste râpé
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
38.8 g
Calories
2531 kJ /
607 kcal
Fat
46 g
Carbohydrates
8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Menu pascal
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1 h 30 min
Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe
1 h
Boulettes de viande à la sauce tomate
3 h 40 min
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 min
Sauce béarnaise
20 min
Sauce choron
20 min
Salade asperge-pastèque
40 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1 h 10 min
Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois
25 min
Pain de viande
1 h 20 min