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Insalata di pasta con pomodori e spinaci
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
5 - 10 g di peperoncino piccante rosso, fresco (optional) senza semi, a pezzi
-
500 g di pomodori maturi a pezzi
-
1 cucchiaino di origano secco
-
2 ½ cucchiaino di sale
-
½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di zucchero (optional)
-
1200 g di acqua
-
280 g di pasta secca tipo farfalle penne o fusilli
-
100 g di olive verdi denocciolate100 g di olive nere denocciolate
-
40 - 60 g di cipolla rossa a fette sottili (1 mm)
-
10 g di foglie di basilico fresche
-
80 - 100 g di spinaci baby freschi
-
200 - 250 g di mozzarella
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
2171.8 mg
Protein
25.5 g
Calories
1345 kJ /
542 kcal
Fat
19.5 g
Fibre
5.8 g
Saturated Fat
7.8 g
Carbohydrates
68.8 g
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