Quesadillas

Quesadillas

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Prep. 30 min

Total 3 h

8 pezzi

Ingredients

Marinatura

50 g olio extravergine di oliva
½ spicchio di aglio senz'anima
1 cucchiaino di paprika piccante
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
600 g di pollo a listarelle

Tortillas

1500 g di acqua
10 g di olio di semi di mais
350 g di farina di mais bianca, precotta per tacos (Masa)
5 g di sale

Ripieno

20 g olio extravergine di oliva
3 peperoni rossi precedentemente grigliati, a listarelle

Terminare la preparazione

400 g di mozzarella a dadini

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 621.4 mg

Protein 31.2 g

Calories 1935.9 kJ / 462.8 kcal

Fat 21.7 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 38.2 g

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Italy

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