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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Riso pilaf con vitello
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di formaggio stagionato tipo Emmentaler a pezzi (2-3 cm)
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
70 g di peperone rosso a pezzi (2 cm circa)
-
120 g di cipolla a metà
-
2 spicchi di aglio
-
20 g di burro20 g di burro chiarificato
-
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
-
1 ½ cucchiaio di paprica dolce
-
½ cucchiaino di paprica piccante
-
600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
-
½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
-
1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
-
1 pezzo di scorza di limone (2-3 cm), senza la parte bianca
-
250 g di acqua
-
150 g di riso a chicco lungo
-
2 cucchiai di panna acida per guarnire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
41 g
Calories
2204 kJ /
527 kcal
Fat
16 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
54 g
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