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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Riso pilaf con vitello
Prep. 30 min
Total 1 h 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
60 g di formaggio stagionato tipo Emmentaler a pezzi (2-3 cm)
-
½ mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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70 g di peperone rosso a pezzi (2 cm circa)
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120 g di cipolla a metà
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2 spicchi di aglio
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20 g di burro20 g di burro chiarificato
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1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
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1 ½ cucchiaio di paprica dolce
-
½ cucchiaino di paprica piccante
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600 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi
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½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato a piacere
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1 cucchiaino di sale
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1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
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1 pezzo di scorza di limone (2-3 cm), senza la parte bianca
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250 g di acqua
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150 g di riso a chicco lungo
-
2 cucchiai di panna acida per guarnire
Nutrition per 1 porzione
Calories
527 kcal /
2204 kJ
Protein
41 g
Fat
16 g
Carbohydrates
54 g
Fibre
3 g
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