Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pan Brioche
- 250 g di latte
- 40 g di zucchero
- 10 - 15 g di lievito di birra fresco
- 300 g di farina manitoba
- 250 g di farina tipo 0 + q.b.
- 25 g di burro, a pezzetti + q.b.
- 2 uova medie
- 1 cucchiaino di sale
Uova barzotte
- 6 uova fredde da frigorifero
- 1000 g di acqua
Terminare la preparazione
- 180 g di salmone affumicato a fette
- 6 pizzichi di sale
- 6 pizzichi di pepe nero macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2269.7 kJ / 542.5 kcal
- Protein
- 27.8 g
- Carbohydrates
- 80.5 g
- Fat
- 14.4 g
- Saturated Fat
- 6.3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 1792.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Petto di pollo e verdure insaporite
45min
Insalata di fregula con verdure insaporite
1h 10min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min
Shot zenzero e curcuma
10min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1h 30min
Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante
45min
Manzo Tri-Tip speziato con crema di spinaci
3h
Insalata di cavolo cappuccio, carote e pollo alla Vietnamita
No ratings
Insalata di patate novelle e asparagi con pesto di aneto
40min
Menù: Polpette di agnello e cous cous piccante; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
1h 20min
Spigola sottovuoto con crema di avocado e pomodorini
1h 20min
Pomodorini sottovuoto
1h