Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 - 15 g grzybów shiitake, suszonych, przekrojonych na pół
- wrząca woda, do namoczenia grzybów
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju
- 2 łodygi trawy cytrynowej, lekko rozbite tłuczkiem
- 300 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5-2 cm kostkę
- 700 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 4 jajka, dokładnie umyte
- 300 g zakwasu na żurek, gotowego (patrz wskazówka) lub wykonanego samodzielnie
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka proszku wasabi
or 1 - 2 łyżeczki pasty wasabi - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 4 plastry łososia wędzonego na zimno (ok. 80 g), pokrojonego w paski
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2212.5 kJ / 528.8 kcal
- Protein
- 20.5 g
- Carbohydrates
- 77.9 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 11.3 g
- Sodium
- 536.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
1h 20 min
Koreański ramen z tofu
50min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50min
Cytrynowa zupa z jarmużem i białą fasolą
55min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30min
Zupa ze szparagami i szynką serrano
35min
Wegańska zupa grzybowo-porowa z dzikim ryżem
45 min
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1h 45 min
Zupa Pho z resztek pieczonego drobiu
2h 15 min
Zupa z grzybami w pięciu smakach
40min
Zupa z kimchi i tofu
30min
Zupa miso
45 min