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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Menù: Paella; insalata pipirrana; mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Prep. 15 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
Mousse al cioccolato
-
100 g di biscotti al burro, a pezzi
-
150 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di panna (30-40% di grassi) fredda
-
250 g di frutti rossi misti freschi
Salsa ai frutti rossi e Paella
-
100 g di frutti rossi misti freschi
-
30 g di zucchero vanigliato
-
680 g di acqua
-
250 g di salame chorizo a fette (1 cm)
-
100 g di porro a fette (1 cm)
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di peperone rosso a pezzi (3-4 cm)
-
20 g di olio di oliva
-
350 g di riso (spagnolo "bomba" o italiano "Arborio")
-
200 g di fave fresche
-
150 g di cuori di carciofo
-
200 g di pomodori a cubetti (1-2 cm)
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1 bustina di zafferano
-
1 cucchiaino di sale
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
-
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
Insalata Pipirrana
-
100 g di peperone verde a pezzi
-
50 g di cipollotto a fette (2 cm)
-
50 g di foglie di lattuga
-
50 g di olive denocciolate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaio di aceto di vino rosso
-
1 cucchiaio di origano secco o fresco
-
1 cucchiaino di sale
-
250 g di pomodori sbucciati e a cubetti (1 cm)
-
100 g di cetriolo a cubetti (1 cm)
Terminare la preparazione
-
50 g di olive nere denocciolate a metà
-
30 g di succo di limone, spremuto fresco
-
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
Nutrition per 1 porzione
Calories
1472.5 kcal /
6160.7 kJ
Protein
35 g
Fat
82.6 g
Carbohydrates
154.3 g
Fibre
13.3 g
Saturated Fat
34.6 g
Sodium
2394.9 mg
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