Devices & Accessories
Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porties
Ingredients
-
sjalotten gehalveerd70 g
-
water2300 g
-
olijfolie25 g
-
witte balsamico azijn60 g
-
zout1 ½ tl
-
gemalen witte peper½ - ¾ tl
-
bloemkool in roosjes (2 cm)200 g
-
boerenkool in reepjes (2 cm), bladstelen en grote nerven verwijderd100 g
-
broccoli in roosjes (2 cm)200 g
-
spruitjes gehalveerd of in vieren gesneden300 g
-
witte azijn50 g
-
eieren koud8
-
avocado in dunne plakjes80 g
-
rijpe mango in dunne plakjes80 g
-
lijnzaad4 tl
-
zonnebloempitten4 tl
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portie
Sodium
963.1 mg
Protein
8.6 g
Calories
1076.9 kJ /
257.4 kcal
Fat
14.4 g
Fibre
9.3 g
Saturated Fat
2 g
Carbohydrates
29.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Boost uw immuniteit
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Wortelbeignets met avocadosmash, tonijn en wasachtige eieren
No ratings
Soba noodle mee goreng
40 min
Wraps met gebakken groenten en kruidencrème
No ratings
Asperges en zalm met Hollandaisesaus
35 min
Romige champignons met knapperige geroosterde aardappelen
1 h 30 min
Cashewnoten en groenten in pindasaus met rijst
45 min
Ingemaakte citroenen
No ratings
Roerbak met aubergines en kofu
No ratings
Erwten met ham
25 min
Vijfzaden energierepen
1 h 45 min
Roergebakken champignons
55 min
Kip tikka masala
1 h 10 min