Asperges en zalm met Hollandaisesaus

Asperges en zalm met Hollandaisesaus

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porties

Ingredients

water
600 g
witte asperges geschilt
800 g
verse zalmfilets (± 130 g elk)
4
boter in stukken
200 g
eierdooiers
2
citroensap
2 el
zout
2 snuifjes
gemalen witte peper
2 snuifjes

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 728.3 mg

Protein 44.3 g

Calories 3140.8 kJ / 757.8 kcal

Fat 62.3 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 33.5 g

Carbohydrates 2.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De Friend® in de zomer 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Parmezaan op plantaardige basis

Parmezaan op plantaardige basis

5min

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

Aardappelpasteitjes van rode biet met yoghurtdip

1 h

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

45min

Gestoomd paaslam met groentjes

Gestoomd paaslam met groentjes

No ratings

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

Warme spruitjessalade met mango, avocado en gepocheerde eieren

55min

Halloween voeten gehaktbrood

Halloween voeten gehaktbrood

1 h 30min

Spaghettinestjes met linzenballen

Spaghettinestjes met linzenballen

1 h 5min

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Risotto met Parmezaanse kaas

Risotto met Parmezaanse kaas

40min

Hollandaisesaus

Hollandaisesaus

15min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50min

Klassieke sabayon

Klassieke sabayon

15min