Compatible versions
Saumon entier rôti et sauce épicée au miso et gochujang
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 gousses d'ail
- 40 g de gingembre frais
- 80 g de miel
- 15 g de vinaigre blanc
- 60 g de gochujang (pâte de piment coréenne)
- 60 g de pâte miso
- 20 g de sauce soja
- 30 g d'huile de sésame
- 1 saumon frais, entier et vidé (± 2 kg)
- 4 c. à soupe d'huile de tournesol, pour graisser
- 200 g de champignons shiitake frais, en tranches (5 mm)
- 2 c. à soupe d'huile de sésame
- 1 oignon de printemps, en tranches (2 mm)
- 2 citrons, coupés en quartiers et en tranches
- des graines de sésame grillées, noir et blanc (optional)
- 10 g de micro-pousses (optional)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1028.4 kJ / 245.8 kcal
- Protein
- 10.4 g
- Carbohydrates
- 13.4 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 1.6 g
- Sodium
- 583.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Riz au jasmin à la coriandre et à la lime
35 min
Bols de petit-déjeuner roses aux baies
15 min
Riz rouge
55 min
Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre
45 分
Poulet au chili et à la lime avec riz de chou-fleur
1小時 10 分
Cuisses de poulet teriyaki Sous vide (TM5)
2h
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
No ratings
Paella mixte (Hestan Cue™)
40min
Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)
No ratings
Salade tex-mex au quinoa et au poulet
30 min
Poulet piri-piri avec salade de crudités
7h 20min
Crème de pieds de brocolis et croustillant de pelures de pommes de terre
45 分