Tarte tatin carotte et ricotta

Tarte tatin carotte et ricotta

4.4 121 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 20 min

4 parts

Ingredients

150 g de farine
75 g de beurre froid, en morceaux, et un peu pour le moule
½ c. à café de sel
50 g d'eau
1000 g de carottes
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de sucre en poudre
du sel
du poivre moulu
1 pincée de graines de cumin
200 g de feta
150 g de ricotta
1 brin de thym frais

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 18 g

Calories 2597 kJ / 624 kcal

Fat 38 g

Carbohydrates 51 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la carotte 10 Recipes
France

Larousse - Recettes végétariennes 120 Recipes
France

You might also like...

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Tatin d’aubergine aux graines

3 h

Tarte Tatin de tomates

1 h

Tatin d'aubergine

1 h 5min

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

55min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35min

Crumble épicé de légumes

1 h 15min

Gratin de patate douce

50min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1 h

Gratin de carotte, patate douce et châtaigne, crème au roquefort

1 h

Gratin de courge et chorizo

1 h 15min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3 h 30min