![Biscuits au pain d'épices sans gluten Biscuits au pain d'épices sans gluten](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8506BD0A-4301-4D18-8C5E-A7E159F9E1A1/Derivates/D0F5F4FF-6794-48C3-B21D-D6BAF0FB3C17.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Biscuits au pain d'épices
- 100 g de beurre, en morceaux
- 50 g de sirop de sucre roux
- 100 g de sucre brun
- 1 oeuf
- 60 g de farine à pain sans gluten, fermentante
- 180 g de farine sans gluten
- 40 g de farine de noix de coco
- 30 g de farine de marante, et un peu plus pour travailler la pâte
- 1 c. à café de levure, sans gluten
- 3 c. à café de gingembre moulu
- 1 c. à café de mélange d'épices
Glaçage royal
- 240 g de sucre
- 1 blanc d'oeuf
- ½ c. à café de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 597.7 kJ / 142.3 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 3.7 g
- Saturated Fat
- 2.5 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 26.2 mg
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