Pain de campagne

Pain de campagne

4.7 7 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

35 tranches

Ingredients

600 g de grains de blé dur
400 g d'eau
30 g de levure fraîche

3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)
120 g de babeurre
150 g de farine à pain
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Glace à la vanille

Glace à la vanille

12 h

Mon pain de campagne maison

Mon pain de campagne maison

4 h 40 min

Yaourt à la grecque miel et noix

Yaourt à la grecque miel et noix

12 h 20 min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 h 5 min

Pain au lait

Pain au lait

2 h 20 min

Baguette

Baguette

3 h 45 min

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1 h 10 min

Pain de mie

Pain de mie

3 h

Pains à hamburger complets

Pains à hamburger complets

2 h 50 min

Mayonnaise au pavot

Mayonnaise au pavot

5 min

Pain d'épeautre et de blé

Pain d'épeautre et de blé

12 h

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50 min