Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 g de chalotas
- 20 g de aceite de oliva
- 40 g de zumo de naranja
- 50 g de caldo de ave
- 1 pellizco de hebras de azafrán
- 1 pellizco de curry en polvo (optional)
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 36 mejillones frescos (aprox. 1000 g)
- 40 g de nata
- 1 cucharada de maicena
- aceite de oliva (para saltear los champiñones)
- 6 champiñones en cuartos (150 g)
- 1 pellizco de sal
- 1 tomate (pelado, sin semillas) en dados pequeños
- 12 hojas de perejil fresco
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 260 kJ / 62 kcal
- Protein
- 4.07 g
- Carbohydrates
- 3.44 g
- Fat
- 3.57 g
- Fibre
- 0.35 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 分
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1小時 40 分
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1小時 10 分
Calabacines con mermelada de cebolla y crema de parmesano
2h 15min
Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil
1小時 10 分
Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry
30 分
Chutney de higos y bastones de ibérico
1小時 30 分
Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre
1小時 10 分
Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos
35min
Setas de temporada con yema de huevo y crema suave de ajo (Julio Fernández Quintero)
1小時 30 分
Albóndigas con setas
35min
Chipirones, morcilla y manzana
1小時