Search
Świąteczny nadziewany kurczak

Świąteczny nadziewany kurczak
4.1 28 ratings
Prep. 1 h 50 min
Total 2 h 10 min
6 porcji
Sign up for free

Ingredients

Farsz
  • 50 g orzeszków piniowych
    50 g migdałów, w słupkach
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 300 g mięsa mielonego wieprzowego lub drobiowego, podzielonego na kawałki
  • ¼ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • 80 g rodzynek
  • 80 g śliwek suszonych, bez pestek
  • 30 g bułki tartej
  • 2 jajka
Nadziewany kurczak
  • 1 tuszka z kurczaka duża (ok. 2 kg)
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli do oprószenia kurczaka
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego do oprószenia kurczaka
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
  • 2 łyżeczki oregano, suszonego
Sos cebulowo-winny
  • 300 g cebuli przekrojonej na pół
  • 40 g masła pokrojonego na kawałki
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 360 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
  • 200 g wody
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1032 mg
Protein 56 g
Calories 3400 kJ / 812 kcal
Fat 47 g
Fibre 5.3 g
Saturated Fat 13 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA 11 Recipes
Poland

You might also like...

Nadziewany kurczak na Varomie

Nadziewany kurczak na Varomie

4.3(75)

1 h 45 min

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

Żeberka w sosie słodko-kwaśnym

4.1(226)

40 min

Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky

Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky

4.7(166)

50 min

Rolada z boczku i schabu

Rolada z boczku i schabu

4.2(20)

11 h 40 min

Indyk w kruchym cieście

Indyk w kruchym cieście

4.0(45)

1 h 30 min

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

Pieczona rolada wieprzowa z sosem jabłkowym

4.5(22)

2 h 15 min

Rolada z karkówki z grzybami

Rolada z karkówki z grzybami

4.6(123)

2 h 35 min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

4.4(117)

1 h

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

4.4(312)

40 min

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ

4.7(349)

2 h 30 min

Karkówka z cebulą

Karkówka z cebulą

4.5(1.1K)

1 h 45 min

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

Kaczka z jabłkami, kluski ziemniaczane i surówka z kapusty ze śliwkami

4.7(208)

2 h 50 min