Compatible versions
Salmone su cavolo alla panna con patate al prezzemolo
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marinata di salmone e patate
- ½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 4 spicchi di aglio
- 1 ½ cucchiaino di succo di limone
- 4 cucchiai di olio di oliva
- ½ - 1 cucchiaino di peperoncino rosso, secco, macinato, a piacere (optional)
- ½ - 1 cucchiaino di sale, a piacere
- 500 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l), sbriciolato
- 600 g di patate a pasta farinosa, a dadini (1-2 cm)
- 4 filetti di salmone, freschi, senza pelle, (125 g l’uno)
Cavolo a punta alla panna e condimento del salmone
- 700 g di cavolo, a punta, a pezzi (4 cm)
- 150 g di cipolle, tagliate a metà
- 50 g di burro, non salato, a pezzi
- 60 g di vino bianco
- 30 g di nocciole sgusciate, con la buccia, tagliate a metà (optional)
- 120 g di panna, mescolata con 2 cucchiai di farina
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaino di pepe, macinato fresco
- burro, non salato, per guarnire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2965.1 kJ / 708.7 kcal
- Protein
- 26.5 g
- Carbohydrates
- 43.1 g
- Fat
- 48 g
- Saturated Fat
- 18.3 g
- Fibre
- 8.8 g
- Sodium
- 994.7 mg
Alternative recipes
Risotto ai funghi con insalata di zucca
No ratings
Parmigiana al forno
1小時 50 分
Insalata di verdura e frutta
10min
Coq au vin
2h
Spaghetti alla carbonara
35 分
Gelato al rabarbaro
36h 25min
Ragù di carne alla bolognese
1小時 30 分
Frittata
35 分
Tortiglioni salmone e gamberetti
40min
Gratin di patate
1小時 10 分
Pizza ai quattro formaggi
No ratings
Arancini di riso
3小時 5 分