Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Passatelli in brodo di cappone
Prep. 20 min
Total 4 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
-
1500 g di acqua
-
1 carota a pezzi (70 g circa)
-
1 cipolla tagliata a metà (150 g circa)
-
1 gambo di sedano (30 g circa)
-
400 g di carne di cappone già pulita (intera o a pezzi)
-
1 cucchiaio di sale grosso
-
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
100 g di pangrattato
-
2 uova
-
2 - 3 pizzichi di noce moscata grattugiata
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
367 kcal /
1535 kJ
Protein
39.1 g
Fat
13.6 g
Carbohydrates
23.4 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
5.4 g
Sodium
1402.1 mg
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