Soufflés de bacalhau e espargos verdes

Soufflés de bacalhau e espargos verdes

5.0 2 rating

Prep. 35 min

Total 1 h 40 min

12 unidades

Ingredients

queijo parmesão
60 g
queijo da Ilha
60 g
coentros
10 g
espargos verdes limpos
200 g
água
500 g
azeite
1 fio de
posta de bacalhau demolhado (2 unid. aprox.)
750 g
sal
2 c. chá de
manteiga mais q.b. p/ untar
50 g
farinha
80 g
leite
600 g
ovos
6
pimenta
1 pitada de
noz-moscada
1 pitada de
limão só o sumo
½

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Sodium 4941 mg

Protein 47.7 g

Calories 1414 kJ / 338 kcal

Fat 11.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 5.8 g

Carbohydrates 8.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feliz Natal 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Terrine de salmão e alho-francês da Denize Soares

Terrine de salmão e alho-francês da Denize Soares

40 min

Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto

Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto

5 h

Soufflé de peixe

Soufflé de peixe

1 h 10 min

Rolinhos de linguado, puré de aipo e espargos

Rolinhos de linguado, puré de aipo e espargos

45 min

Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados

Peru recheado com rolinhos de bacon, compota de figo e legumes assados

5 h

Tártaro quente de cogumelos

Tártaro quente de cogumelos

35 min

Soufflé de peixe

Soufflé de peixe

1 h

Soufflé de bacalhau e tomate seco

Soufflé de bacalhau e tomate seco

1 h

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

Bacalhau com crosta de broa e morcela, esmagada de batata-doce e grelos e chutney de marmelo da Cátia Domingues

9 h

Soufflé de atum e cebolinho

Soufflé de atum e cebolinho

1 h 5 min

O 1º bacalhau espiritual

O 1º bacalhau espiritual

40 min

Sericaia

Sericaia

1 h 30 min