Gâteau aux châtaignes

Gâteau aux châtaignes

3.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

beurre pour le plat
50 g de pignons de pin
70 g de noix décortiquées
200 g de farine de châtaigne
380 g d'eau
5 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à café de romarin déshydraté et haché
100 g de raisins secs
2 c. à café de sucre vanillé
150 g de châtaignes cuites et pelées
300 g de pommes épluchées, épépinées et détaillées en dés
100 g de sucre en poudre
1 gousse de vanille égrainée
200 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
200 g de mascarpone très froid

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 28 mg

Protein 8.5 g

Calories 3189.3 kJ / 765.5 kcal

Fat 54.8 g

Fibre 8 g

Saturated Fat 19.7 g

Carbohydrates 57.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les fêtes avec un Friend 10 Recipes
France

You might also like...

Cake au chou-fleur

Cake au chou-fleur

1 h 15 min

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

Beignets de carnaval à la fleur d’oranger

1 h 50 min

Chocolat chaud au lait de coco

Chocolat chaud au lait de coco

10 min

Velouté de champignons et noisettes XXL

Velouté de champignons et noisettes XXL

40 min

Tarte au coing

Tarte au coing

50 min

Biscuits aux figues

Biscuits aux figues

1 h 15 min

Gâteau moelleux au cidre

Gâteau moelleux au cidre

1 h 5 min

Gâteau aux prunes

Gâteau aux prunes

1 h 15 min

Flan brésilien aux œufs

Flan brésilien aux œufs

1 h 5 min

Tourte sucrée aux blettes

Tourte sucrée aux blettes

1 h 30 min

Bugnes du carnaval

Bugnes du carnaval

3 h 35 min

Crème de marrons

Crème de marrons

45 min