Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
La conserva de atún
Prep. 20 min
Total 6 h 30 min
12 raciones
Ingredients
Gelatina de tomate
-
6 hojas de gelatina
-
500 g de zumo de tomate
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de azúcar
Pastel de atún
-
4 rebanadas de pan de molde sin corteza
-
400 g leche evaporada
-
200 g de atún en aceite (escurrido)
-
80 g de tomate frito
-
4 huevos
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de sal
-
1000 g de agua
Cebolla frita
-
100 g de aceite de oliva
-
120 g de cebolla en juliana muy fina
Para servir
-
2 - 3 cucharadas de caviar de aceite de oliva
-
2 - 3 cucharadas de caviar de balsámico
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
325.1 mg
Protein
11.4 g
Calories
1081 kJ /
258 kcal
Fat
19.2 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
4.6 g
Carbohydrates
10.8 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Restaurante Cincuenta
10 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Croquetas de bacalao con pasas
8 h 45 min
Calamares rellenos
2 h
Gravlax de salmón
60 h 30 min
Aceitunas rellenas de vermut sólido
1 h 10 min
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío
1 h 50 min
Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío
13 h 30 min
Salsa brava
10 min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 h 40 min
Batea de mejillones tigre rabiosos
9 h 30 min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 min
Boletus confitados
30 min
Sopa de pescado donostiarra
1 h