![Médaillon végétarien Médaillon végétarien](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6e0d8038-6763-4dfb-83cd-5f97883d90c2/Derivates/44f5b1fb-b36f-4a8a-ab7f-8151560e4a79.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 900 g d'eau
- 100 g de graines de sarrasin
- 30 g de flocons d'avoine
- 50 g de graines variées
- 50 g de parmesan, en morceaux
- 100 g de courgettes, en morceaux (2-3 cm)
- 50 g d'oignons, en quartiers
- 1 carotte, en morceaux (2 cm) (± 70 g)
- 1 gousse d'ail
- 3 feuilles de basilic frais
- 2 brins de persil frais, les feuilles uniquement
- 1 - 2 pincées de sel
- ½ c. à café de paprika fumé (optional)
- 50 g de chapelure
- 3 - 4 c. à soupe d'huile de tournesol
- Nutrition
- per 4 portions
- Calories
- 6819.9 kJ / 1630 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbohydrates
- 157 g
- Fat
- 94 g
- Saturated Fat
- 19 g
- Fibre
- 25 g
- Sodium
- 1369 mg
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