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Nacho-Auflauf

Nacho-Auflauf
4.1 318 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 Portionen
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Ingredients

Nachos
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Maismehl
    100 g
  • Salz
    1 TL
  • Wasser
    80 g
  • Sonnenblumenöl
    40 g
  • Mexikanische Gewürzmischung für Tacos (siehe Tipp)
    10 g
Gemüsemischung und Fertigstellung
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    10 g
  • Paprika, gemischt in Streifen (3 cm x 5 mm)
    230 g
  • Chili, getrocknet
    1 TL
  • Tomaten in Würfeln (2 cm)
    200 g
  • Mais (Abtropfgew. 285 g), abgetropft
    1 Dose
  • Kidneybohnen (Abtropfgew. 240 g), abgetropft
    1 Dose
  • Sahne
    2 EL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Petersilie abgezupft, grob gehackt
    20 g
  • Cheddar, gerieben
    60 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 527 mg
Protein 11 g
Calories 1480 kJ / 354 kcal
Fat 15 g
Fibre 5.2 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 46 g

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