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Massa com lentilhas e salsicha

Massa com lentilhas e salsicha
4.1 12 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 doses
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Ingredients

  • cenoura
    50 g
  • chalota
    40 g
  • manjericão mais q.b. p/ guarnecer
    6 - 8 folhas de
    1 c. chá de manjericão, seco
  • azeite
    30 g
  • salsichas de porco s/ pele e desfeitas
    200 g
  • água
    700 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de legumes
  • sal
    ½ c. chá de
  • massa curta, seca (cotovelos, laços, penne, etc.) (ver dica)
    320 g
  • lentilhas cozidas escorridas (ver dica)
    200 g
    170 g lentilhas secas, cozidas
  • vinagre balsâmico (optional)
    10 g
  • pimenta
    3 - 4 pitadas de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 684.4 mg
Protein 23.2 g
Calories 2432.3 kJ / 581.3 kcal
Fat 21.4 g
Fibre 7.4 g
Saturated Fat 5.1 g
Carbohydrates 66.7 g

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