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Sándwich de huevo y paté de alcachofa

Sándwich de huevo y paté de alcachofa
4.2 13 rating
Prep. 10 min
Total 30 min
4 raciones
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Ingredients

Huevos cocidos
  • 400 g de agua a temperatura ambiente
  • 4 huevos
Paté de alcachofas
  • 4 hojas de menta fresca
    3 ramitas perejil fresco, (solo las hojas)
  • 1 diente de ajo (optional)
  • 300 g de corazones de alcachofa en aceite escurridos
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 - 2 pellizcos de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 50 g de aceite de oliva
  • 8 rebanadas de pan blanco o integral
  • 50 g de hojas de lechuga en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 500.8 mg
Protein 14.3 g
Calories 1535.5 kJ / 367 kcal
Fat 18.8 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 37.5 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 154 35 Recipes
Spain

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