Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le sorbet à l'ananas
- 60 - 100 g de sucre en poudre, à ajuster en fonction des goûts
- 1 citron vert non traité (zeste et jus)
- 500 g d'ananas frais, coupé en quartiers et préalablement surgelé
- 1 blanc d'œuf (optional)
L'ananas rôti
- 20 g de beurre clarifié
- 400 g d'ananas frais, coupé en morceaux (3,5 cm)
- 30 g de sucre en poudre
La chantilly citronnée
- 50 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron vert non traité
- 300 g de crème liquide 30-40% m.g., très froide
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1617.7 kJ / 386.3 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 48.7 g
- Fat
- 19.3 g
- Saturated Fat
- 13.3 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 31.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Sorbet banane et citron vert
10min
Sorbet à la framboise
15 min
Glace au yaourt, à la fraise et à la myrtille
10min
Glace à la fraise sans crème
12小時
Sorbet fraise-banane
5min
Sorbet fraise, pastèque et cerise
12h 5min
Sorbet fraise, myrtille et chocolat blanc
6h 25min
Sorbet de fruits rouges
10min
Sorbet à la fraise
12小時
Pain au maïs portugais
5h
Sorbet mangue-Passion
12小時
Sorbet framboise, citron vert et romarin
3h 15min