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Œufs à la neige au coulis de poires
Prep. 20 min
Total 3 h 55 min
4 portions
Ingredients
Le coulis
-
450 g de poires bien mûres, coupées en dés
-
40 g de cassonade
-
le jus d'un citron jaune
-
120 g d'eau
-
eau
-
10 g de beurre
Les œufs à la neige
-
6 blancs d'œufs
-
60 g de sucre en poudre
-
1 pincée de sel
-
80 g d'amandes effilées
Nutrition per 1 portion
Calories
259 kcal /
1079 kJ
Protein
7 g
Fat
10 g
Carbohydrates
32 g
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