Tomatenessenz

Tomatenessenz

4.2 11 ratings

Prep. 30 min

Total 13 h 30 min

6 Portionen

Ingredients

Fenchel in Stücken
100 g
Möhren in Stücken
100 g
Knollensellerie in Stücken
100 g
Staudensellerie in Stücken
100 g
Thymian, getrocknet
2 TL
Oregano, getrocknet
1 TL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 TL
Knoblauchzehen
2
Tomaten, reif geviertelt
3000 g
Wermut, trocken (optional) z. B. Noilly Prat
50 g
Salz
1 TL
Basilikum zum Garnieren

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 484 mg

Protein 6 g

Calories 505 kJ / 121 kcal

Fat 1 g

Fibre 7.9 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2021 42 Recipes
Germany

You might also like...

Klassische Zabaglione

Klassische Zabaglione

15 min

Chai-Karamell-Sirup

Chai-Karamell-Sirup

2 h

Spinat-Lasagne

Spinat-Lasagne

3 h

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

Eggs Benedict mit Pfannenbrot und Bacon

1 h 30 min

Brunnenkresse-Süppchen

Brunnenkresse-Süppchen

30 min

Würzige Kürbissuppe

Würzige Kürbissuppe

1 h

Rindfleischsuppe mit Ricotta-Kürbis-Ravioli

Rindfleischsuppe mit Ricotta-Kürbis-Ravioli

5 h

Roggenfladen mit pochiertem Ei

Roggenfladen mit pochiertem Ei

1 h 30 min

Saibling | Backteig | Brennnessel | Leindotter

Saibling | Backteig | Brennnessel | Leindotter

45 min

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

24 h

Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish

Thai-Curry-Suppe mit Mango-Relish

2 h 10 min

Französische Zwiebelsuppe

Französische Zwiebelsuppe

5 h 30 min